Cá chiên không tốn nhiều thời gian như cá sốt cà chua thông thường mà vẫn cực kì ngon nhé!
- 400g cá thu (hoặc cá ngừ)
- Gừng
- Rượu trắng
- Xì dầu, dầu mè
- Đường
- 20g bột mì
 |
 |
Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương cá. Sau đó, rửa sạch cá với rượu trắng và gừng giã nhỏ cho hết tanh rồi lau khô và cắt thành khúc. |
|
 |
 |
Rắc đều bột mì vào cá. Ở đây, chỉ cần dùng một chút xíu bột mì để khi rán cá không bị bắn thôi nhé! |
|
 |
 |
Rán cho cá vàng đều các mặt. |
|
 |
 |
Ở một cái chảo khác, bạn cho 3 thìa xì dầu, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa rượu trắng và 2 thìa đường vào đun nhẹ khoảng 1' thì cho cá vào, vặn lửa to và đảo đều trong khoảng 2'. |
Đã là cá thì phải ăn nóng mới ngon!
 |
| Cá chiên xì dầu hấp dẫn thơm lừng 5 |
Đảm bảo cá chiên ngon mà không hề bị tanh nhé!
 |
| Cá chiên xì dầu hấp dẫn thơm lừng 6 |
Ăn với cơm nóng nữa thì còn gì bằng nhỉ!
 |
Thêm một ít mỡ hành lên trên nữa thì cực hợp luôn đó!
Theo MASK/Depplus
